扁豆是我国和东南亚作为药食二用的蔬菜,但新品种研究落后,生产品种混杂退化;病虫危害严重,产品安全存在隐患,栽培技术无标准。本项目通过采用聚合育种技术建立扁豆核心种质库、培育出优质、保健功能性的彩色扁豆;解决了扁豆螟危害的安全生产难题;形成高效的产业新标准和新模式,使这一小作物在上海成为年生产1.85万亩的大产业。
育成国内外种植面积最大的朱血糯、玫瑰红、交大绿等色泽独特的彩色扁豆系列品种,其表现农艺性状优良、适口性好、高花青素、黄酮。
发明扁豆螟田间卫生最佳清除技术、扁豆螟预测预报和防治技术,免除农药的安全隐患;创新扁豆高密度栽培技术、大棚5膜覆盖、间套种植栽培技术。
2005年至今在上海种植面积23.6万亩,总产量约70.10万吨,总产值27.94亿元,其中近3年累计推广面积6.588万亩,新增产值9.94亿元,新增利润7.62亿元,并在上海形成了世界最大规模的菜用扁豆产业化生产,取得了巨大的经济效益和社会效益,有力地促进了农业增效农民增收。
交大2号
翠绿扁
紫血糯
玫瑰红
高密度栽培
直立化栽培
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