时间：2012年11月20-21日
地点：金沙2004路线js5报告厅（剑川路601号）
主办单位：金沙2004路线js5陆伯勋食品安全研究中心
合作单位：
Buhler Equipment Engineering (Wuxi) Co. Ltd 布勒公司
Cargill Investment(China) Ltd. 嘉吉公司
Coca-cola 可口可乐公司
Husi Food Company Ltd. 福喜公司
Novus International, Inc. 诺伟司公司
Sino Analytica 诺安检测公司
McDonald’s Corp. 麦当劳公司
Microelctronics Technology, Inc. 台扬科技股份有限公司
中国工商联农业产业商会
媒体合作伙伴： 食品伙伴网
日程安排： 2012年11月20日
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9:00-9:30 |
注册 |
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9:30-10:30 |
开班仪式、合照 |
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10:30-11:30 |
主题： 食品安全现状与管理措施 报告人： 政府专家 |
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11:30-13:30 |
午餐、校园参观 |
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13:30-16:30 |
主题：食品安全法解析 报告人： 上海FDA专家 |
2012年11月21日
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9:00-12:00 |
主题：食品中化学性危害物监测与控制 报告人：陆贻通 金沙2004路线js5教授 |
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12:00-13:00 |
午餐 |
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13:00-16:00 |
主题： 乳制品安全生产与管理 报告人： 张少辉 金沙2004路线js5研究员 |
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16:00-16:30 |
结业典礼，颁发证书 |
说明：
报名方式： 填写回执及课前调查问卷并发送至： liumn@sjtu.edu.cn, fuwy_gz@163.com 或传真至 021-34205758。
《食品安全通用知识》公益培训班报名回执
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联系人：刘墨楠：021-34205758 (office & fax)，13917128212 (cell)
富伟燕：021-34205758 (office & fax)，13817219555 (cell)
第五期《食品安全通用知识》公益培训课前调查问卷
为了使本次培训更有针对性和实用性，请您如实填写此调查问卷，我们将根据统计结果与大家的需求安排培训课程的内容。非常感谢您的配合！
1. 您的专业背景
（a）食品相关专业（食品科学、食品质量与安全、食品工程、农产品加工）
（b）生物 （c）化学 （d）其他_________
2. 您从事食品工作的时间
（a）2年以下 （b） 3-5年 （c） 5-10年 （d） 10年以上
3. 您工作的职责是
（a）食品质量监控（b）食品生产管理（c）食品生产操作人员（d）其他________
4. 您了解食品安全法的内容吗？在此专题，您希望听到哪些方面的内容？
5. 您了解食品中化学污染物的监测与控制方法吗？在此专题，您希望听到哪些方面的内容？
6. 您了解乳制品安全生产与管理体系吗？在此专题，您希望听到哪些方面的内容？
